2025年 京焼・清水焼とは？ 京都の伝統を彩る美しい焼き物
京焼・清水焼は京都で手作りされた焼き物の総称です。
京都を代表する伝統工芸品の一つですが、多種多様な特徴があるため、「清水焼ってなに？」って思われている方も多いのではないでしょうか。
本記事では清水焼の歴史から、その特徴まで詳しく解説いたします。
京都に旅行予定の方や、焼き物に興味がある方におすすめの内容となっております。
目次
清水焼とは？その歴史、伝統と変遷
京焼・清水焼は、16世紀安土桃山時代にその起源があります。
この時期、京都は日本の政治・文化の中心地であり、特に茶道文化の発展が清水焼の誕生を後押ししました。茶の湯に使用する茶道具の需要が高まる中、全国各地の陶工が京都に集結しました。
寺社や貴族など当時の有力者の支援を受けながら、独自の装飾技術を発展させました。
野々村仁清や尾形乾山など著名な陶工の出現を経て時代と共に発展し、茶道文化や京都の美意識と深く結びついてきました。
- 銹絵百合形向付 所蔵：MIHO MUSEUM
- 画像:乾山～幽邃と風雅の世界～ MIHO MUSEUM
19世紀の明治時代に入ると、日本の開国とともに清水焼は輸出産業としての役割を担うようになりました。特に“京薩摩”と呼ばれる華やかな装飾を施した陶器は、海外で高い評価を得て、万国博覧会などを通じて国際的な注目を集めました。
現在の清水焼
一方で、清水焼は、日本の焼き物の中でも特別な存在ですが、まだ一般的な認知度は高くありません。
有田焼や美濃焼など他の陶芸産地と比較すると生産量は少ないものの、手作りの少量生産による高級陶器として国内外で評価されています。
和食や洋食を引き立てる器として高級飲食店や家庭で愛用され、現代美術や国際展覧会でも注目されています。
伝統を守りつつ革新を追求する陶工たちが、その魅力を広めています。
清水焼の歴史と現在をさらに詳しく
清水焼の特徴とは？京都の伝統工芸品の魅力
清水焼の技法
清水焼は、ロクロや鋳込みなど手作業のカタチ作り、手描きの絵付けといった高いレベルの陶芸技術によって生み出されています。
絵付けでは、職人が筆一本で自然の風景や季節の花々を繊細に描き出し、釉薬による色彩の深みが作品に独特の魅力を与えます。
また、焼成には特性の異なる窯を使い分け、温度や時間を厳密に管理することで、色や質感を緻密にコントロールしています。
この精密さが、清水焼の高い品質を支える重要な要素です。
デザインの美学と京都らしさ
清水焼のデザインは、京都の美意識を反映した洗練された美学が特徴です。
職人たちは、日本文化に根付いた侘び寂びの精神を取り入れる一方で、華やかな装飾や金彩を用いてうつわに豪華さを加えています。
特に季節ごとのテーマや伝統的なモチーフを取り入れることで、四季折々の風情を表現しています。こうしたデザインは、日常生活の中に美を取り入れる京都らしい感性を示しています。
清水焼の魅力をさらに詳しく
魅力的な清水焼のアイテムをご紹介
茶道具
抹茶碗や水指などの茶道具では京焼・清水焼は根強い人気があります。
季節感がある絵付けや、ロクロ成形ならではの美しいフォルム。
丁寧に作られた抹茶碗は日本の美意識が結びついた特別感のある一品ばかりです。
湯呑やご飯茶碗など日用のうつわ
量産品にはない鮮やかな装飾が魅力の清水焼。
お湯吞やご飯茶碗、マグカップなど日常を豊かにしてくれる豪華なうつわです。
手作りのアイテムはプレゼントにも最適です。
本格的な和食器
世界でも大人気の和食はうつわと食材の一体感が楽しめる、見た目にも美しいお料理。
和食にマッチする造形にこだわった季節感のある清水焼のうつわはプロも御用達。
中には一つのお料理にしぼったとてもニッチな食器もあります。
花瓶や置物などのインテリア
作り手がこだわりぬいた装飾の焼き物は清水焼の醍醐味です。
購入時のポイント
京焼・清水焼の選び方
京焼・清水焼にはさまざまな種類があり、「どれを選べばいいのかわからない」という声を多くいただきます。
華やかな装飾が施されたものや、陶器らしい渋い風合いのものなど、多彩な選択肢がありますが、基本的にはお好みで選んでいただいて問題ありません。
ただし、使うシーンを考えて選ぶのも一つの方法です。
例えば、毎日の食卓で使いたい場合は、磁器で染付や鉄絵など控えめな装飾の頑丈なものがおすすめです。
一方で、料理を引き立てる温かみのある器をお探しなら、陶器のものが適しています。
贈り物としての活用
伝統工芸品の陶磁器は、特別な贈り物としても最適です。
京焼・清水焼は幅広い選択肢があり、贈る相手にぴったりのギフトを見つけることができます。
例えば：
- めでたいシーンでの贈り物は松竹梅など縁起物が描かれたうつわ。
- 陶芸好きの方には渋みのある湯呑。
- お酒好きな方へは一点モノの特別な盃。
少量生産で手作りの器は、贈り物としての特別感をさらに引き立ててくれるでしょう。
KOTOPOTTERでは各商品ページにおすすめの使用シーンやプレゼントに最適な焼き物などを記載しておりますので、ぜひ参考にご覧ください。
おすすめの清水焼のお店と陶器市
清水焼は京都の観光地のお土産として人気ですので、様々な観光名所で販売をしています。
多種多様な特徴な清水焼ですので、ぜひ専門店や窯元直営のお店に行き、豊富な品揃えの中から選ばれることをお勧めします。
- 清水寺近辺: 朝日堂、陶磁器会館
- 京都駅周辺: ATELIER JAPAN
- 東山・泉涌寺：俊山窯わくわく
- 清水焼団地：清水焼の郷会館
清水焼というくらいですので、やはり清水寺周辺にはお店が多くあります。
特に朝日堂さんや陶磁器会館さんは品揃えが豊富ですので、興味がある方は行ってみてはいかがでしょうか。
その他、窯元や陶芸家から直接清水焼を購入できる陶器市イベントがあります。
4月上旬：宇治川さくらまつり・炭山陶器まつり
8月上旬：五条若宮陶器祭り
10月中頃：清水焼の郷まつり
11月中頃：窯元もみじまつり
春と秋の観光シーズンにあわせて多く開催されていますので、ぜひお立ち寄りください。
清水焼の郷まつり2024 レビュー
長く続いた暑さが少しやわらぎ、だんだんと過ごしやすくなってきたこの頃です。
10月18日～20日、京都最大級の陶器市「清水焼の郷まつり2024」に行ってきました！
続きを読む
「京都に行く予定はないけど清水焼を見てみたい」って方は５００アイテム以上の品揃えがある京焼・清水焼専門オンラインショップKOTOPOTTERをぜひご覧ください！
京焼・清水焼のつくり方とこだわり
清水焼の原材料
清水焼は、有田焼や信楽焼のように地元で陶土が採れるわけではありません。
そのため、各窯元が全国や世界各地から陶土や釉薬を取り寄せています。この幅広い原材料の選択が、京焼・清水焼の多彩な表現の基盤となっています。
製作過程と技術のこだわり
手作りの陶磁器は、複雑な製作工程を経て作られます。一般的な工程は以下の通りです：
- 成形（器の形を作る）
- 素焼き
- 下絵付け（染付や鉄絵）
- 本焼き
- 上絵付け
- 焼き付け
金彩など華やかな装飾が施される場合、焼成の工程がさらに増えることもあります。
また、成形では伝統的なロクロ技術だけでなく、鋳込み型を使った複雑な造形表現も行われています。
装飾では、藍色の繊細な染付や四季折々を表現した鮮やかな色絵付けなど、京焼・清水焼ならではの魅力が際立ちます。
多くの場合、成形と装飾は分業体制で行われますが、すべての工程を一人で行う陶芸家もいます。
京焼・清水焼の作陶体験ができる窯元
京都を訪れた際には、以下の窯元で作陶体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。
- 俊山窯: 京都・東山の泉涌寺近くにある窯元です。楽焼や手びねり、絵付けなど、さまざまな技法を体験できます。
- 瑞光窯: 清水寺や八坂神社からほど近い便利なロケーションです。窯元がこだわる釉薬を使って、オリジナルの美しいうつわを手軽に作ることができます。
清水焼の取り扱いとメンテナンス
焼き物の種類
焼き物には、素材や釉薬、焼成温度の違いにより、磁器、陶器、半磁器など多様な種類があり、それぞれに特有の特徴とお手入れ方法があります。
- 磁器: 硬く丈夫で吸水性がなく、清潔に保ちやすい。
- 陶器: 温かみのある質感と吸水性を持ち、使い込むほど風合いが増す。
- 半磁器: 陶器の柔らかさと磁器の丈夫さを兼ね備え、実用性が高い。
これらの焼き物は、柔らかいスポンジと中性洗剤での洗浄や十分な乾燥が重要です。陶器や半磁器の場合、使用前に水に浸すことでシミや汚れを防ぐ効果があります。
装飾方法と注意点
京焼・清水焼の装飾には、上絵付け、下絵付け、交趾釉などがあります。
- 上絵付け: 鮮やかな色彩と立体感が特徴で、金銀彩など豪華な装飾が多い。電子レンジや食器洗浄機の使用は避ける必要があります。
- 下絵付け: 釉薬の下に絵柄があるため、耐久性が高く、日常使いに適しています。
- 交趾釉: 透明感と鮮やかな色彩が魅力で、熱湯や酸性の食品による変色に注意が必要です。
また、KOTOPOTTERでは焼き物の種類や装飾の方法、取り扱いをそれぞれの商品ごとにご紹介しておりますので、参考にご覧ください。
清水焼に関するFAQ
清水焼の基本情報
Q. 京焼と清水焼の違いは何ですか？
京焼と清水焼は現在では同じ意味として並列して「京焼・清水焼」と呼ばれていますが、歴史を見れば少し成り立ちが異なります。詳しくはこちら。
Q. 清水焼はどこで作られていますか？
清水焼の窯元は京都府の様々な場所に点在しています。山科の清水焼団地や泉涌寺、炭山といった窯元が集まっている地域がありますが、民家を改修して陶房としている方や里山に陶房をかまえる方など様々です。
Q. 清水焼の特徴を他の焼き物と比較するとどう異なりますか？
文化の中心として発展してきた京都にあって、京焼・清水焼は様々な特徴を持つ焼き物です。作り手がそれぞれの方法で独自の表現を目指しています。
清水焼の購入・使用に関する質問
Q. 清水焼は食洗機や電子レンジで使用できますか？
ご使用いただけるうつわもございますが、色絵や金彩がされたものは食洗器、電子レンジの使用をおすすめしておりません。コトポッターでは商品ページや商品付属のしおりに食洗器、電子レンジの可否を記載しておりますのでご覧ください。
Q. 清水焼の寿命はどのくらいですか？
陶磁器に寿命はありません。次世代に受け継げるお品ですので、使用上のご注意をお読みいただき、大事に使っていただければ幸いです。
Q. 清水焼はどこで購入できますか？
京都の観光地にはお土産屋さんなど様々な場所で清水焼の販売をしておりますが、お時間に余裕がある方は専門店でごゆっくりと選ばれることをお勧めしております。また、陶器市など作り手から直接お買い求めいただけるイベントもおすすめです。
清水焼のデザインや種類に関する質問
Q. 清水焼にはどのような種類の器がありますか？
鮮やかな色彩の美しいうつわから、陶芸好きの方が喜ぶ渋い風合いのものまでとても幅広いバリエーションがございます。
Q. 清水焼に描かれる絵柄やモチーフにはどのような意味がありますか？
多くの絵柄は古来より受け継がれる古典柄です。七宝柄は繁栄、松は生命力など古典柄には意味が込められたものが多いので、それぞれの意味を考えながら選ぶのもよいかもしれません。
清水焼の使用上の注意
Q. 清水焼の装飾方法に応じた使い方や注意点を教えてください。
色絵付けや金彩、交趾釉など鮮やかな装飾が施されたうつわは電子レンジや食洗器のご使用は控えていただき、優しく洗っていただければ美しさが長持ちします。
Q. 清水焼の保管方法を教えてください。
ご使用後、よく乾かしてから保管してください。うつわの中に湿気が残っている場合、カビたり匂いが残ったりする場合がございます。
Q. 清水焼が割れた場合、修理は可能ですか？
金継など伝統的な修復方法で引き続きご使用になれる場合がありますが、割れた焼き物が本来の姿に戻る方法は残念ながらありません。
その他
Q.清水焼は現代のライフスタイルに合っていますか？
伝統工芸でありながら、伝統に縛られない自由さが特徴の清水焼には現代のライフスタイルにあったうつわがたくさんあります。
Q.清水焼の価格帯はどのくらいですか？
1,000円ほどのお手軽なお湯呑から、とても高価な芸術作品など幅広い価格帯があります。いずれも手作りのこだわりの焼き物です。
Q.清水焼の真贋を見分ける方法はありますか？
尾形乾山や人間国宝の陶芸家の作品などには残念ながら偽物が見つかっています。高価で特別なものをお求めの方は専門店など作り手との繋がりが確かなお店から買うことをおすすめします。
Q. 清水焼を学ぶためのイベントやワークショップはありますか？
清水焼の窯元が集まる陶器市(五条陶器まつり、清水焼の郷まつりなど)では直接作り手の話を聞きながら焼き物を見られるほか、陶芸体験で清水焼の製作過程を体験できる窯元もあります。
京焼・清水焼専門オンラインショップ
KOTOPOTTERのご紹介
ここまでご覧いただきありがとうございます。
コトポッター店主の横山です。
最後にKOTOPOTTERのご紹介をさせてください。
コトポッターは2024年に京焼・清水焼専門オンラインショップとして開店しました。
常時500種を超える品揃えはすべて京都で手作りされた焼き物です。
豊富な品揃えの京焼・清水焼からあなたに合うものがきっと見つかるオンラインショップです。
ぜひ、清水焼を取り入れた少し贅沢な時間をお過ごしください。
